Erörterung der Qualitätskriterien für Wasser anhand seiner Funktionen im Stoffwechsel Das vorliegende Schriftstück beschäftigt sich vorwiegend mit den stoffwechselrelevanten Eigenschaften von gesundem Wasser. Es versteht sich als Arbeitspapier, das immer wieder durch neue Erkenntnisse aus dem Bereich Stoffwechselregulation und Wasser ergänzt wird. Anläßlich des Medizinischen Kongresses in BADEN-BADEN 2004 wurde dieses Papier im Rahmen eines … Fachinformationen – Wasser unser wichtigstes Lebensmittel – Teil 1 weiterlesen