Nach dem Einbau der NARASAN-Technologie in Lebensmittelherstellungsbetrieben (z.B. in der Eiserzeugung) konnten auf Grund der Oberflächenentspannung des Wassers einerseits eine verstärkte Geschmacksentfaltung, andererseits Einsparungen von Fruchtextrakten und Zucker in der Höhe von 10% festgestellt werden. Auch bei der Brot- und Gebäckerzeugung wird eine Geschmackssteigerung erreicht.