Standard-Redoxpotentiale einiger Nährstoffe

Die Antioxidantien sind Schutzstoffe, die unser körpereigenes biologisches Material vor dem Angriff aggressiver Radikale und Peroxide schützen, ohne deren physiologische Bedeutung zur Erzeugung von Energie und zur Abwehr von Bakterien, Pilzen und Viren zu beeinträchtigen…

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